Considerations To Know About Matadero Frigorífico Santa Cruz SA
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El transporte público cumple hoy un paro de 24 horas “en todo el departamento” de Cochabamba debido a que el proceso acordado para consensuar una posible alza...
En el caso de los departamentos de Beni y Santa Cruz, ambos suman 47 instalaciones frigoríficas: 32 ubicadas en Santa Cruz y 15 en Beni, la mayoría de estos mataderos pertenecen a las categorías II, III y IV, y de ahí provendrá casi toda la carne consumida a en esos departamentos y a nivel nacional.
Es el volumen inicial previsto para abrir este año el mercado de destino más grande del mundo. El sector ganadero estima producir en la presente gestión forty.000 toneladas de carne deshuesada congelada. Bolivia tiene un hato de más de 10 millones de bovinos
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El delicioso sabor de nuestros cortes es algo que puedes disfrutar con todos tus sentidos ¡Anímate a descubrirlo tú mismo!
Hay que recordar que el pasado 4 de septiembre Brasil suspendió temporalmente la exportación de carne bovina a China –pese a representar el 40 % en las importaciones de carne de ese país- por el hallazgo de dos casos de “mal de la vaca loca” read more en un matadero en Belo Horizonte y otro de Mato Grosso. Aunque se espera que la suspensión no sea muy extensa debido a la dependencia de China respecto del suministro cárnico brasileño, pues como antecedente en junio de 2019 Brasil había detenido exportaciones por razones similares y la medida duró 10 días. Aunque en el caso de Irlanda, país proveedor de carne a China, las exportaciones siguen detenidas desde mayo de este año, luego de presentarse un caso de “vaca loca” (Contexto ganadero, 2021).
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